主料:
大米适量，
黄瓜，
1根，
胡萝卜，
1根，
咸鸭蛋，
2个蟹肉棒，2根火腿，
1根
辅料:
肉松，
1袋寿司专用海苔，1包熟黑芝麻适量调料
寿司醋，
1瓶家庭版寿司的做法步骤
1.食材准备。
2.大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可。
3.蟹肉棒蒸熟，咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用。
4.黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。
5.蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据个人口味添加），搅拌均匀，米饭降温后使用。
6.将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上，将米饭均匀按压到海苔上。
7.将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，今天做了三种口味的寿司，普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配，挤上沙拉酱。
8.将寿司席自下向上卷，每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。
9.成型。
10.摆盘。
小窍门&温馨提示
1、寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感。
2、切寿司的时候，把刀具沾水会更好切。
3、家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合。
蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明。
4、蟹肉棒我们买的短的儿童吃的。
5、剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。
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主食 韩国料理 大米
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